这次血与酒加入了新的突变系统，这里介绍一下这个系统的一些详细细节。
在完成任务“面对改变”后，玩家即可解锁这一新的系统。在角色面板之中按C即可进入突变面板。
突变系统其实很类似天赋系统，但同时需要消耗大型突变诱发物和能力点数，不同的突变方向可以使杰洛特获得不同的能力，例如消耗2个大型红色突变诱发物和2个能力点数后，即可研究“死击”，让玩家对抗反击无效的敌人时，剑的伤害+25%，并且当敌人生命值低于25%时，反击成功会立刻施展终结技。
但要注意的是，突变能力虽然逐层解锁，但在初始阶段玩家一次只能装备一个突变能力。可以通过研究神经加强解锁额外的能力栏位。
